善恩康科学文献|戊糖片球菌 YF01：调节氧化应激与肠道菌群，提升运动能力

三好益生菌·认准善恩康

安全性好：菌株来源清晰、有安全性评估报告、有全基因组监测报告。

科学性好：有体外细胞试验、有动物模型验证、有临床验证。

活性好：货架期稳定性好、耐胃肠液能力好、抗逆性好。

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研究背景

运动对身心健康的好处是众所周知的。由于社会的进步和生活水平的提高，锻炼已经变得越来越重要。对运动能力的研究一直引起了相当多的关注。体育锻炼是广泛的被认为是维持身体健康的有效手段，有助于增强身体，提高免疫力，增强心血管和呼吸功能等。此外，职业运动员也禁止服用兴奋剂。因此，长期摄入某些食物，如益生菌，以提高运动能力是一种更可行的方法。

本研究我们采用小鼠跑步机模型模拟人体运动训练，以研究戊糖片球菌YF01通过调节氧化应激来延缓这种疲劳的潜力及其对小鼠运动能力和肠道微生物群的影响。

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作用机制

1、菌株的体外生物活性测定

表1结果表明，戊糖片球菌YF01在胃肠道中具有良好的生存潜力，自由基清除率也表明了实验菌株功能特性的潜在可发展性。

表1 戊糖片球菌YF01体外活性

2、小鼠体重及脏器指数

图1和表2结果表明，戊糖片球菌YF01无毒性作用，长期运动可抑制体重异常增加，促进肌肉发育。

图1 小鼠体重

表2 小鼠组织指数

3、小鼠运动疲劳时间

表3结果表明摄入Vc和YF01可以增强小鼠的耐力。

表3 小鼠运动疲劳时间

4、小鼠组织的组织学分析

图2结果表明，戊糖片球菌YF01对小鼠肝脏和肌肉有良好的修复作用。

图2 小鼠肝脏(A)和肌肉(B)形态。

5、小鼠血清氧化应激标志物T-AOC、CAT和GSH水平

根据图3结果表明，戊糖片球菌YF01对运动疲劳引起的氧化应激具有良好的抑制作用。

图2 小鼠肝脏(A)和肌肉(B)形态。

6、小鼠血清肝脏、血清运动表现相关指标水平

图4和图5表明戊糖片球菌YF01不仅可以改善运动疲劳引起的肝损伤，还可以有效抑制运动疲劳引起的小鼠血清相关性能指标的变化，并增强小鼠的耐力。

图4 小鼠血清肝功能相关指标水平。

图5 小鼠血清中运动性能相关指标

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研究结论

实验结果显示，戊糖片球菌 YF01 能够对小鼠的氧化应激起到调节作用，进而提升小鼠的抗氧化能力，防止运动性疲劳损伤的发生，同时增强小鼠的运动能力。

参考文献：Yang X, Wang Y, Yang Y. Impact of Pediococcus pentosaceus YF01 on the exercise capacity of mice through the regulation of oxidative stress and alteration of gut microbiota. Front Microbiol. 2024 Jun 26;15:1421209. doi: 10.3389/fmicb.2024.1421209.